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填空題

（）、（）、（）、（）4種核心營養(yǎng)素及其含量。

答案：能量和蛋白質(zhì)；脂肪；碳水化合物；鈉

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（）是標有食品營養(yǎng)成分名稱和含量的表格，表格中可以標示的營養(yǎng)成分包括能量、營養(yǎng)素、水分和膳食纖維等。

答案：營養(yǎng)成分表

（）是指向消費者提供食品營養(yǎng)成分信息和特性的說明，包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱。

答案：營養(yǎng)標簽