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問答題

【論述題】簡述選擇營養(yǎng)強(qiáng)化劑的基本要求和強(qiáng)化方法。

答案：基本要求：
（1）能夠?qū)崿F(xiàn)集中式加工生產(chǎn)。
（2）強(qiáng)化的營養(yǎng)素和強(qiáng)化工藝應(yīng)具有低成本和技術(shù)簡便等特點(diǎn)...

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答案：種類：
單糖：主要為葡萄糖、果糖和半乳糖。
雙糖：蔗糖、乳糖、麥芽糖。
糖醇：山梨糖醇（又...

【論述題】簡述膳食指南的內(nèi)容及營養(yǎng)學(xué)意義？

答案：一、食物多樣，谷類為主
關(guān)鍵推薦：
每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等食...