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問答題

【簡答題】肉類食品的營養(yǎng)價(jià)值特點(diǎn)有哪些？

答案：（1）肉類中的蛋白質(zhì)含有人體所必需的各種氨基酸，氨基酸的構(gòu)成與人體需要較為接近，易于人體吸收和利用，營養(yǎng)價(jià)值高，屬于優(yōu)質(zhì)...

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【簡答題】膳食纖維的生理功能主要有哪些？

答案：

（1）增強(qiáng)腸道功能、有利于糞便的排出。
（2）預(yù)防大腸腫瘤。
（3）控制體重和減肥。
（4）降低血糖和血脂固醇。

【簡答題】簡要回答人體能量消耗的主要途徑。

答案：人體的能量消耗過程主要在：
（1）基礎(chǔ)代謝的能量消耗。
（2）各種體力活動(dòng)的能量消耗，是影響人體總能...