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單項(xiàng)選擇題

人體氮唯一的來源是（）。

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.碳水化合物

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單項(xiàng)選擇題

1.5g碳水化合物在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量為（）。

A.10kcal
B.15kcal
C.20kcal
D.25kcal

【論述題】結(jié)合《中國(guó)居民膳食指南》的內(nèi)容，試述為什么要提倡“食物多樣、谷類為主”？

答案：《中國(guó)居民膳食指南》的第一條內(nèi)容為“食物多樣、谷類為主”。人類食物多種多樣，但沒有一種食物所含營(yíng)...