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問答題

【簡答題】簡述如何評價(jià)食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。

答案：食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值評價(jià)主要從“量”和“質(zhì)”兩個(gè)方面進(jìn)行。
（...

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