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填空題

飯店一般將客源劃分為兩大類，即（）和（）。

答案：辦理預(yù)訂客房手續(xù)的賓客；未辦理預(yù)訂而直接客店的賓客

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前廳通常是由客房預(yù)訂處（）、（）、（）、（）、（）、（）、大堂值班經(jīng)理和大堂副理等組成。

答案：大廳禮賓服務(wù)處；接待處；問訊處；收銀處；電話總機(jī)；商務(wù)中心