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飯店規(guī)模、星級(jí)高低、管理方式和市場(chǎng)需求的不同,決定飯店廚()間的差異,它既反映了各種廚房的不同功能,也直接影響廚房?jī)?nèi)部的分工協(xié)調(diào)和勞動(dòng)組織。
答案:
組織形式
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新頒布的涉外飯店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,健身房不僅要有一定數(shù)量的健身器材,而且必須有配套的()等附屬設(shè)施才能作為計(jì)分項(xiàng)目。
答案:
更衣室
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一般情況下,零點(diǎn)餐廳一名服務(wù)員可以看管()張方桌()人用餐。
答案:
5 ;20
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