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單項(xiàng)選擇題

大多數(shù)的酶化學(xué)本質(zhì)都是：（）

A.RNA
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.核苷酸

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單項(xiàng)選擇題

下列哪種結(jié)構(gòu)不是常見(jiàn)的蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)：（）

A.α-螺旋
B.α-折疊
C.β-轉(zhuǎn)角
D.無(wú)規(guī)線團(tuán)

單項(xiàng)選擇題

下列氨基酸中，具有紫外吸收能力的是：（）

A.谷氨酸
B.賴(lài)氨酸
C.酪氨酸
D.纈氨酸