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判斷題

飯店產品創(chuàng)新是把與老產品在功能、結構、技術、服務等方面都有顯著差異的產品引入飯店生產經營體系的過程。

答案：正確

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飯店應通過產品的動態(tài)調整，不斷推出新品種，以適應賓客需求。

答案：正確

更新菜肴的菜單也是飯店產品更新。

答案：正確