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單項選擇題

“客人平均停留期短、流動量大”，是（）飯店的市場特征。

A.公寓型
B.度假型
C.會議型
D.商務(wù)型

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單項選擇題

一家餐館某月份的食品銷售額是150000元，食品成本共25000元。員工用餐成本和接待成本分別為350元和250元，這個月份的食品成本率是：（）。

A.16.3%
B.16.4%
C.16.7%
D.17.1%

單項選擇題

下列哪項技術(shù)不是酒店信息系統(tǒng)所依賴的數(shù)據(jù)庫（）。

A.ORACLE
B.SYBASE
C.MSSQLServer
D.Windows