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填空題

蔬菜加工的方法有（）、（）、（）、（）、（）和（）。

答案：速凍；脫水；糖制；腌制；罐裝；制汁

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蔬菜的簡易貯藏包括（）、溝藏、（）三種基本形式，以及由此衍生的和假植儲藏和凍藏。

答案：堆藏；窖藏

當前，連棟式溫室是（）溫室類型。它的透明覆蓋物是鋼化玻璃、普通玻璃和丙烯酸樹脂玻璃纖維加強板三種，骨架用材有普通型鋼材、鍍鋅鋼材、鋁合金輕型鋼材等。

答案：現(xiàn)代化