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單項(xiàng)選擇題

以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的（）？

A.保證食品的質(zhì)量和安全
B.確定食品的營(yíng)養(yǎng)成分和含量
C.檢測(cè)食品中的有害物質(zhì)和污染物
D.提升食品的外觀和口感

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單項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品前處理時(shí)，以下哪項(xiàng)是不常見的步驟（）？

A.粉碎
B.干燥
C.溶解
D.發(fā)酵

單項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中，對(duì)于食品中的添加劑含量檢測(cè)，常用的檢測(cè)方法是（）。

A.滴定法
B.色譜法
C.顯微鏡觀察
D.原子吸收光譜法