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填空題

客房部員工培訓(xùn)的方法有講授法、（）、（）、（）和（）等。

答案：案例研討法；討論法；角色扮演法；操作演示法

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客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中的“六凈”指的是清掃后的房間要做到（）、（）、（）、床上凈、衛(wèi)生潔具凈、物品凈。

答案：四壁凈；地面靜；家具靜

客房部使用的清潔器具大致可分為兩類：（）和（）。

答案：一般清潔設(shè)備；機(jī)器清潔設(shè)備