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名詞解釋
食品添加劑
答案：
是指為改善食品品質(zhì)和色香味及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。
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名詞解釋
生物本底值
答案：
也稱參考值，是指有些生物監(jiān)測(cè)指標(biāo)在水接觸職業(yè)毒物的健康人群中也可以測(cè)到一定的水平，是用來(lái)衡量某一測(cè)定結(jié)果是否異常的尺度。
