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判斷題

茶水浸出物含量的高低反映了茶葉中可溶性物質的多少，在一定程度上反映了茶葉品質的優(yōu)劣。

答案：正確

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茶水中浸出物是指沸水中浸出的茶葉中的水不溶性物質。

答案：錯誤

國標中普洱茶中水分含量的指標上限低于綠茶。

答案：錯誤