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單項(xiàng)選擇題

麥芽色度檢測(cè)：100ml初濾液返回漏斗重新過濾至收集濾液達(dá)到100ml時(shí)，迅速取樣測(cè)定色度，色度測(cè)定完后樣品倒回（）。

A.原濾液
B.水槽中

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單項(xiàng)選擇題

麥芽、酒花水分分析，樣品在電熱干燥箱內(nèi)烘干結(jié)束后，應(yīng)趁熱蓋上蓋子放入干燥器內(nèi)，冷卻（）min時(shí)間后立即稱量。

A.25
B.30
C.45

單項(xiàng)選擇題

麥芽感官檢驗(yàn)：麥芽須具有麥芽香味，無霉粒、無蟲粒和（）。

A.無異味
B.有澀味