A.取材廣泛,善用麻辣B.以酸甜麻辣咸為基礎(chǔ)口味C.有一菜一格,百菜百味之美譽(yù)D.善綜合用味,收汁較淡
A.閩菜B.浙菜C.徽菜D.湘菜
A.3000多年B.近3000年C.5000多年D.近5000年