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單項選擇題

直接滴定法測定飲品中還原糖的含量時，下列哪種澄清劑不適合使用（）

A.中性醋酸鉛
B.堿性醋酸鉛
C.醋酸鋅和亞鐵氰化鉀
D.硫酸銅和氫氧化鈉

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單項選擇題

在還原糖測定過程中，樣品溶液預測時體積是12.35mL，正式滴定時，預先加入（）mL的樣品溶液。

A.10.35
B.11.35
C.9.35
D.11.85

單項選擇題

直接滴定法測定還原糖含量的準確度受（）、熱源強度、煮沸時間、反應液堿度。

A.滴定速度
B.pH
C.滴定時間
D.糖濃度