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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述現(xiàn)代餐飲營(yíng)銷的特點(diǎn)。
答案：
①系統(tǒng)性;
②全程性;
③以顧客為中心;
④具有創(chuàng)新意識(shí);
⑤充分發(fā)揮企業(yè)自身優(yōu)勢(shì)。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述餐飲營(yíng)銷觀念的演變。
答案：
餐飲營(yíng)銷觀念的演變大致經(jīng)歷了七個(gè)階段：
①“生產(chǎn)導(dǎo)向”觀念；
②&ldquo...
①“生產(chǎn)導(dǎo)向”觀念；
②&ldquo...
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述餐飲營(yíng)銷的含義及必要性。
答案：
（1）含義：餐飲營(yíng)銷是指餐飲經(jīng)營(yíng)者為了使賓客滿意或招徠更多的賓客，并實(shí)現(xiàn)餐飲經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而開展的一系列有計(jì)劃、有組織的活動(dòng)。...
