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判斷題

鈣、鐵、維生素A等微量營養(yǎng)素攝入不足是我國城鄉(xiāng)居民普遍存在的問題。

答案：正確

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在正常人體的組織中，脂類絕大部分以甘油三酯的形式儲存于脂肪組織內，而以類脂形式存在于人體組織結構中的，約占體脂的5％。

答案：正確

非必需氨基酸的缺乏不會導致疾病的發(fā)生。

答案：錯誤