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填空題

服務(wù)員顧客對話時必須站立,雙目(),語言(),以示尊重。

答案: 注視對方;溫和耐心
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問答題

【論述題】為什么說餐飲服務(wù)具有差異性?

答案: 一方面,餐飲服務(wù)是由餐飲部工作人員通過手工勞動來完成的,而每位工作人員由于年齡、性別、性格、受教育程度及其職業(yè)培訓(xùn)程度等...
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