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單項選擇題

斟酒時，服務員站在賓客的（），面向賓客，將（）伸出進行斟倒。

A.右后側；左臂
B.右后側；右臂
C.左后側；左臂
D.左后側；右臂

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單項選擇題

哪種斟香檳酒的方法是錯誤的：（）。

A.分兩次斟完一杯
B.沿杯壁斟
C.用干凈的餐巾布包住酒瓶
D.瓶口搭在杯口上

單項選擇題

幾種物品同時裝盤，應該（）。

A.貴重物品放在盤的里檔
B.重物、高物放在外檔
C.輕物低物放在盤的里檔
D.重物、高物放在里檔