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名詞解釋

雞尾酒會

答案：雞尾酒會是較流行的社交、宴請方式。以供應各種酒水為主，也提供簡單的小吃、點心和少量的熱菜，一般不設座。

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單項選擇題

下面有關扒房的哪句話是錯誤的：（）。

A.扒房是飯店為增加經濟收入而開設的高級西餐廳
B.扒房的色彩多以暖色調為主
C.扒房服務員以男性為主
D.在扒房為賓客點菜的一般是女性服務員

單項選擇題

在咖啡廳不能提供的食品飲料是：（）。

A.咖啡
B.簡單的中西菜肴
C.當地各種風味小吃
D.雞尾酒