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填空題
嚴(yán)格地說(shuō)，中國(guó)酒僅分為（）酒和（）酒，（）和（）酒是從外國(guó)引進(jìn)來(lái)的。
答案：
白酒；黃酒；葡萄酒；啤酒
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】西餐宴會(huì)服務(wù)有哪些基本環(huán)節(jié)？
答案：
（1）布置餐廳宴請(qǐng)場(chǎng)所，擺設(shè)餐臺(tái)
（2）清點(diǎn)食材
（3）準(zhǔn)備工作臺(tái)
（4）餐前雞尾酒服務(wù)<...
（2）清點(diǎn)食材
（3）準(zhǔn)備工作臺(tái)
（4）餐前雞尾酒服務(wù)<...
