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填空題

釀制酒基本上可分為四大類(lèi)，他們分別（）、（）、（）和（）。

答案：佐餐酒；汽酒；增強(qiáng)酒；芳香酒

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各種酒類(lèi)的感官要點(diǎn)，包括（）、（）和（）。

答案：風(fēng)味；香氣；滋味

青島啤酒啤酒產(chǎn)于（），含酒精度（），麥芽汁濃度為（）。

答案：山東省青島啤酒廠；3.5度；12度