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名詞解釋

酒吧

答案：是以銷(xiāo)售各種酒類(lèi)和飲料為主，兼營(yíng)各種下酒小食，同時(shí)它也是賓客談生意、聊天、消遣娛樂(lè)的場(chǎng)所。

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雞尾酒

答案：是由兩種或兩種以上的酒或由酒摻入鮮果汁配合而成的一種冰鎮(zhèn)含酒精飲品。

單項(xiàng)選擇題

下面哪句有關(guān)酒吧服務(wù)的話是正確的：（）。

A.酒品不能給夠份量，因?yàn)檫€要加冰塊
B.調(diào)酒用具沒(méi)有固定擺放位置，只要置于吧臺(tái)之上即可
C.配料、調(diào)酒、倒酒應(yīng)在賓客看得到的情況下進(jìn)行
D.調(diào)酒師可以在工作時(shí)間與賓客聊天談話