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單項選擇題

客人來到餐廳后，迎賓員首先應(yīng)熱情問候客人，確認客人的（），然后引領(lǐng)客人到位。

A.身份
B.官銜
C.姓名
D.預(yù)訂

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單項選擇題

當(dāng)客人提出要求時，即使不能為客人解決實際問題，也要在心理上讓客人得到滿足，這也屬于（）服務(wù)的范疇。

A.功能
B.細微
C.超前
D.心理

單項選擇題

下列選項中，哪項是西餐宴會用于慶典或款待貴賓的酒水（）。

A.玫瑰紅葡萄酒
B.干白葡萄酒
C.香檳酒
D.甜葡萄酒