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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】從哪些方面評(píng)定食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

答案：營(yíng)養(yǎng)素的種類及含量：一般來(lái)說(shuō)，食品中所提供營(yíng)養(yǎng)素的種類和含量越接近人體需要，該食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。
營(yíng)養(yǎng)素質(zhì)量...

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