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單項選擇題

完全素食且不吃豆類者，最容易缺乏的必須氨基酸是（）。

A.亮氨酸
B.異亮氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸

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單項選擇題

下列最耐高溫的油是（）。

A.豆油
B.橄欖油
C.棕櫚油
D.花生油

單項選擇題

鈣的最好來源是（）。

A.蔬菜
B.瓜子
C.奶及奶制品
D.白菜