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判斷題

谷物加工精度越高，制成的大米的外觀和口感越好，但是營養(yǎng)價(jià)值卻會(huì)降低。

答案：正確

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違法《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的依法追究民事責(zé)任。

答案：錯(cuò)誤

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員在進(jìn)行健康檢查，取的健康證后，無需再進(jìn)行健康檢查。

答案：錯(cuò)誤