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判斷題

食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:是指食物中所含的熱能和營(yíng)養(yǎng)素滿足人體需要的程度,包括營(yíng)養(yǎng)素的種類、數(shù)量和比例、被人體消化吸收和利用的效率、所含營(yíng)養(yǎng)素之間的相互作用等幾個(gè)方面。

答案: 正確
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