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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于冷庫(kù)冷藏的下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）。

A．高溫庫(kù)的相對(duì)濕度應(yīng)比低溫庫(kù)大
B．菜、果庫(kù)需要通風(fēng)良好
C．即使－18～－20℃低溫，食品中的液體也未全部?jī)鼋Y(jié)
D．漏入庫(kù)內(nèi)熱量多，會(huì)導(dǎo)致冷藏食物損失水分多

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