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單項選擇題

儀器法測定啤酒的泡持性是利用泡沫具有（）

A.導(dǎo)電性
B.發(fā)泡性
C.發(fā)散性

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單項選擇題

優(yōu)級瓶裝啤酒的泡持性應(yīng)達(dá)到（）以上。

A.110s
B.150s
C.130s
D.180s

單項選擇題

被稱為“啤酒之花”的是（）

A.泡沫
B.掛杯
C.酒花
D.酒精