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填空題

常用定量測定還原糖的試劑為（）試劑和（）試劑。

答案： Fehling；Benedict

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纖維素是由（）組成，它們之間通過（）糖苷鍵相連。

答案： D-葡萄糖；β-1，4

【簡答題】同工酶作為一個重要生化指標，主要用于哪些研究領(lǐng)域？

答案：利用同工酶研究細胞基因、了解植物的生長發(fā)育、預測植物的雜種優(yōu)勢、研究植物的抗逆性等。