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判斷題

脂肪酸從關(guān)頭合成和β-氧化的方向都是從羧基端向甲基端進行。

答案：錯誤

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在低溫環(huán)境下，飽和脂肪酸加速向不飽和脂肪酸轉(zhuǎn)變，以利于生物膜的流動性。

答案：正確

在植物體內(nèi)合成¹⁸C脂肪酸與合成²⁰C脂肪酸所涉及的酶系統(tǒng)完全一樣。

答案：錯誤