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【簡答題】正常生物膜中,脂質(zhì)分子以什么的結(jié)構(gòu)和狀態(tài)存在?
答案:
脂質(zhì)分子以脂雙層結(jié)構(gòu)存在,其狀態(tài)為液晶態(tài)。
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在相變溫度以上,膽固醇可增加膜脂的有序性,限制膜脂的流動性;在相變溫度以下,膽固醇又可擾亂膜脂的有序性,從而增加膜脂的流動性。
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膜脂的雙分子層結(jié)構(gòu)及其適當(dāng)?shù)牧鲃有允悄さ鞍妆3忠欢?gòu)象表現(xiàn)正常功能的必要條件。
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