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填空題

在酶所催化的反應(yīng)中，全酶中的酶蛋白部分決定反應(yīng)的（），而非蛋白部分則起（）。

答案：專一性；轉(zhuǎn)移電子、原子和功能基團(tuán)的作用

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（）和（）是酶表現(xiàn)催化活性所必需的兩部分。

答案：酶蛋白；輔酶或輔基

解釋別構(gòu)酶作用機(jī)理的兩個(gè)重要模型是（）和（）。

答案：序變模型；齊變模型