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填空題

胰凝乳蛋白酶剛分泌出來時以（）形式存在，后者在（）酶作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘拿浮?/h4>

答案：胰凝乳蛋白酶原；胰蛋白酶

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脲酶具有（）性，只能催化（）的分解。

答案：絕對專一性；尿素

一種酶只能作用于（）物質(zhì)，這種對底物的選擇性稱為（）。

答案：一種或某一類；酶的特異性或作用的專一性