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名詞解釋

蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)

答案：指多肽鏈主鏈在一級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步的盤旋或折疊，從而形成有規(guī)律的構(gòu)象，如α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角、無規(guī)卷曲等，這些...

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蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)

答案：由氨基酸在多肽鏈中的數(shù)目、類型和順序所描述的多肽鏈的基本結(jié)構(gòu)。它排除了除氨基酸α-碳原子的的構(gòu)型以外的原子空間排列，同樣...

肽單位

答案：肽鏈主鏈上的重復(fù)結(jié)構(gòu)，如Cαα-CO-NH-Cαα，稱為肽單位或肽單元，每個肽單位實(shí)際上就是一個肽平面。