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名詞解釋

蛋白質(zhì)的變構(gòu)效應

答案：在寡聚蛋白分子中，一個亞基，由于與配體的結(jié)合，而發(fā)生的構(gòu)象變化，引起相鄰其它亞基與配體結(jié)合的能力亦發(fā)生改變。這種效應稱為...

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鹽析

答案：高濃度的中性鹽類，如硫酸銨、硫酸鈉、氯化鈉等，可以脫去蛋白質(zhì)分子的水膜，同時，中和蛋白質(zhì)分子的電荷，從而使蛋白質(zhì)從溶液中...

蛋白質(zhì)的復性

答案：變性蛋白質(zhì)在一定的條件下可以重建其天然構(gòu)象，恢復其生物活性，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的復性。