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單項選擇題

下列哪條對蛋白質變性的描述是正確的：（）

A.蛋白質變性后溶解度增加
B.蛋白質變性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白質變性后理化性質不變
D.蛋白質變性后喪失原有的生物活性

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單項選擇題

血紅蛋白的氧合曲線形狀為：（）

A.雙曲線
B.拋物線
C.S-形曲線
D.直線

單項選擇題

關于蛋白質亞基的下列描述，哪條是正確的：（）

A.一條多肽鏈卷曲成螺旋結構
B.兩條以上多肽鏈卷曲成二級結構
C.兩條以上多肽鏈與輔基結合成蛋白質
D.每個亞基都有各自的三級結構