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氨基酸的等電點(diǎn)是算出來的,同樣蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)也可以算出來。
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蛋白質(zhì)的亞基(或稱亞單位)和肽鏈?zhǔn)峭x詞。
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蛋白質(zhì)的氨基酸順序(一級結(jié)構(gòu))在很大程度上決定它的三維構(gòu)象。
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