多項選擇題
【案例分析題】某公司的業(yè)務員陳先生晚飯時走進一家西餐廳就餐。服務員很快便把飯菜端上來了。陳先生拿起刀叉,使勁切割食物,刀盤摩擦發(fā)出陣陣刺耳的響聲,他將食物切成一塊塊后,接著用叉子叉起一大塊的食物塞進嘴里,狼吞虎咽,并將雞骨、魚刺吐于潔白的臺布上。中途,陳先生隨意將刀叉并排往餐盤上一放,順手將餐巾放到餐桌上,起身去了趟洗手間。回來后發(fā)現(xiàn)飯菜已被端走,餐桌已收拾干凈,服務員站在門口等著他結賬。陳先生非常生氣,在那兒與服務員爭吵起來。對上述情境分析正確的是:()
A.切割食物不宜過于用力,要避免發(fā)出聲響
B.切成一塊塊食物用叉子叉食不是規(guī)范的西餐就餐做法
C.污穢不應吐于臺布上,而應放置在食碟前端
D.中途離席后陳先生的餐桌被收拾干凈,是因為餐廳認為之前他的做法過于失禮