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問答題

【簡(jiǎn)答題】什么叫做合理營(yíng)養(yǎng)，其內(nèi)涵是什么？

答案：合理營(yíng)養(yǎng)指人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水等，不僅數(shù)量上符合人體的需要，而且各種...

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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述水的生理功能。

答案：

（1）構(gòu)成機(jī)體的基本成分；
（2）參與機(jī)體物質(zhì)代謝；
（3）調(diào)節(jié)體溫；
（4）起潤(rùn)滑作用；
（5）保持著人體一定的血溶量。

【簡(jiǎn)答題】分別簡(jiǎn)述鈣、鐵、鋅和維生素A、維生素D的食物來源。

答案：鈣的食物來源：奶和奶制品，小蝦皮，連骨頭一起吃的魚蝦類，海藻類，豆類。
鐵的食物來源：動(dòng)物的血，肝臟，瘦肉，魚...