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單項選擇題

發(fā)芽馬鈴薯中往往產(chǎn)生（），故食用不當(dāng)易造成食物中毒。

A.龍葵堿
B.氰苷
C.皂素
D.秋水仙堿

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單項選擇題

由吃河豚、毒蘑菇而引起的食物中毒屬于（）

A.有毒動、植物性食物中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.真菌毒素和霉變食物中毒
D.細菌性食物中毒

單項選擇題

由吃霉變甘蔗、霉變花生而引起的食物中毒屬于（）。

A.有毒動、植物性食物中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.真菌毒素和霉變食物中毒
D.細菌性食物中毒