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填空題
罐頭衛(wèi)生注冊(cè)規(guī)范：使用前冷卻水中的嗜溫需氯菌含量（），剎車菌鍋排放的冷卻水余氯含量（），經(jīng)消毒后與食品接觸物表面的嗜溫需氯菌含量（），無(wú)大腸菌。
答案：
<100個(gè)/mL；≥0.5ppm；<75個(gè)/mL
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】日本用來(lái)加工出口到日本的熱加工肉類產(chǎn)品來(lái)自第三國(guó)偶蹄動(dòng)物產(chǎn)品，必須有什么保證？
答案：
A. 偶蹄動(dòng)物在第三國(guó)出生、飼養(yǎng)；
B. 肉類產(chǎn)品必須從第三國(guó)直接引進(jìn)，不得從任何第三國(guó)以...
B. 肉類產(chǎn)品必須從第三國(guó)直接引進(jìn)，不得從任何第三國(guó)以...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】日本用于生產(chǎn)出口到日本熱加工肉類產(chǎn)品的偶蹄動(dòng)物來(lái)源于第三國(guó)，必須有什么保證？
答案：
A. 偶蹄動(dòng)物在第三國(guó)出生、飼養(yǎng)；
B. 用來(lái)生產(chǎn)的偶蹄動(dòng)物必須從第三國(guó)直接引進(jìn)，不得從任...
B. 用來(lái)生產(chǎn)的偶蹄動(dòng)物必須從第三國(guó)直接引進(jìn)，不得從任...
