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填空題

肉類注冊衛(wèi)生規(guī)范:預(yù)冷設(shè)施溫度控制在(),腌制間溫度(),分割肉間、肉制品加工間溫度不能超過(),凍結(jié)間溫度不高于(),冷藏庫溫度不高于(),水產(chǎn)品相同。

答案: 0-4℃;0-4℃;12℃;-28℃;-18℃
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