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單項(xiàng)選擇題

一品河鮮屬于（）。

A.氽
B.烤
C.煮
D.燉

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單項(xiàng)選擇題

干菜燜肉屬于（）。

A.燜
B.烤
C.燒
D.煮

單項(xiàng)選擇題

魚(yú)中段適用于（）烹調(diào)方法。

A.煮湯
B.紅燒
C.紅燒，干燒
D.清蒸