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判斷題

粒大、飽滿(mǎn)、結(jié)構(gòu)緊密的糧食容重大。赤霉病粒比例高的小麥，容重大。

答案：錯(cuò)誤

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不成熟的糧粒粒面生皺而顏色呆白，光澤不好或無(wú)光澤，容重低。

答案：正確

用手抓一把糧食，掂其份量，若掂之感覺(jué)沉重有份量，說(shuō)明容重較大。

答案：正確