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判斷題

酸包：指液態(tài)奶包裝食品，在貯存期間由于微生物繁殖代謝產(chǎn)氣使產(chǎn)品包裝膨脹的現(xiàn)象

答案：錯誤

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答案：錯誤

利樂無菌磚能達到商業(yè)無菌，即保質(zhì)期內(nèi)絕對不能含有任何菌

答案：正確